История Николас Ганн родился в Рочестере, Великобритания. Там же закончил Королевскую музыкальную школу по классу флейты (позже освоил ударные инструменты).
Переехав в Калифорнию, начал заниматься музыкой в стиле нью-эйдж, в 1993 году вышел дебютный альбом "Afternoon In Sedona" на Real Music. Спустя год был записан его последователь "The Sacred Fire", записанный при участии Кассандры Ширд (вокал) ,Кэрин Биггс (скрипка) и Завье (гитара).
В 1995 году Real Music издает новую работу Ганна, "The Music Of The Grand Canyon", (серия "Музыка национальных парков"), 10 процентов средств с продажи пластинки были перечислены на нужды Grand Canyon Association, занимающейся проектами по сохранению уникального заповедника.
И "The Sacred Fire" и "The Music Of The Grand Canyon" попали в лучшую десятку нью-эйдж чарта журнала Billboard; следующий диск музыканта оказался не столь успешным в коммерческом отношении и несколько отличался от предыдущих альбомов - стало больше звуков электронного происхождения, добавились скрипка и пианино. Вокальные партии исполнила жена музыканта - Шерил, в следующем году записавшая с его помощью собственный дебютный диск. Очередная же работа самого Ганна появилась в 1998 году под названием "Passion In My Heart" (аранжировки и партии клавишных выполнены Шерил Ганн, Николас отплатил ей помощью в работе над пластинкой "The Sun At Midnight", сыграв на флейте и сделав аранжировки). С 1999 по 2002 вышло 4 альбома, в том числе сборник традиционных рождественских песен в интерпретации Ганна.
