Бернар Сова, в прошлом учитель математики и физики, первую песню написал в Марокко, где преподавал в одной из французских школ. Когда директор радиостанции "Европа 1" Люсьен Морисс услышал песни Бернара в авторском исполнении, он решил заняться карьерой гитариста-любителя, пообещав сделать из него "второго Шарля Трене".

Первая пластинка Сова “Ingrid” вышла в 1969 году на студии AZ, через два года состоялся релиз полнометражного альбома с таким же названием. В 1972 году певец записал "L'AMOUR IL FAUT ETRE DEUX", положившую начало сотрудничеству с Пьером Грошем, год спустя - "LA ROBE VERTE".

Прорыв случился после релиза " Le Professeur est un rкveur " (1974), музыканта стали приглашать на гастроли, он объехал с концертами всю Францию , выступал в Ливане. За "Quand Maman dort", написанную в соавторстве с Франком Тома, Сова получил высшую награду французского союза композиторов SACEM.

Изданный в 1982 году "TU VOIS PETIT" музыкант посвятил футболу и спорту в целом, в том же году написал музыку к фильму о французской сборной по футболу "UNE EQUIPE DE RКVE", поставленному Адольфом Дреи (к футбольной теме музыкант еще вернется - в 1992 году в соавторстве с К. Валуа они напишут песню "LE FOOT C'EST LA VIE" и примет участие в записи пластинки "France, France, France" (1998)).

После выпуска сингла "DEPUIS QUE T'ES PARTIE, C'EST CHOUETTE LA VIE!" в 1984 году, Бернар Сова надолго пропал из поля зрения публики, записав очередную пластинку лишь через восемь лет, в 1990 году. Она называлась "Le Mistral" и включала в себя наряду с 11 новыми треками 10 старых песен, заново аранжированных. Год спустя артист снова отправился в Ливан, чтобы выступить с концертом впервые после войны.

В 1996 году компания Musidisc издала сборник лучших произведений Бернара Сова; в конце десятилетия вышел " Le professeur ne rкve plus!"